پودر شیر بز | تغذیه ای ممتاز

پودر شیر بز چیست؟

پودر شیر بز یک محصول لبنی همه‌کاره و با ماندگاری طولانی است که با خشک‌کردن ملایم شیر تازه بز و حذف رطوبت آن تولید می‌شود. این فرآیند، مواد مغذی ضروری و فواید طبیعی شیر را به‌طور کامل حفظ می‌کند. فرم پودریِ مناسب و مقوی این محصول، حاوی سطوح بالایی از پروتئین‌های زودهضم، ویتامین‌ها (مانند A، B۲ و D) و مواد معدنی حیاتی مانند کلسیم و پتاسیم موجود در شیر مایع بز است. پودر شیر بز به‌عنوان جایگزینی ایده‌آل برای پودر شیر گاو شناخته می‌شود و به‌دلیل گویچه‌های چربی کوچکتر و ساختار پروتئینی متفاوت، هضم راحت‌تری دارد. این محصول کاربردهای گسترده‌ای دارد: می‌توان آن را با آب مخلوط کرد تا یک نوشیدنی مقوی تهیه شود، به‌عنوان پایه در فرمولاسیون شیر خشک نوزاد استفاده کرد یا در پخت‌وپز، اسموتی‌ها، سوپ‌ها و دستورهای غذایی ویژه به کار برد. به‌عنوان یک محصول ماندگار و همیشه آماده، تمام خواص ارزشمند شیر تازه بز را با سهولت مصرف بیشتر ارائه می‌دهد و انتخابی هوشمندانه برای مصرف‌کنندگان سلامت‌محور، مسافران و آشپزخانه‌های سراسر جهان است.

چرا پودر شیر بز؟

🐐 هضم آسان

🦴 سرشار از کلسیم

🧠 پپتیدهای زیست‌فعال

🌍 آماده صادرات

تحلیل آزمایشگاهی پودر شیر کامل بز

آنالیز شیمیایی
پروتئین	25.3%
چربی	29.7%
لاکتوز	35%
مواد معدنی (خاکستر)	6.4%
اسیدیته	0.1%
شمارش کلی میکروارگانیسم‌های هوازی	Max 1000 cfu/g
باکتری های کلیفرم	منفی
باسیلوس سرئوس	منفی
سالمونلا	منفی
استافیلوکوکوس اورئوس	منفی
مخمرها و کپک‌ها	Max 100 cfu/g

مقایسه شیر بز با دیگر انواع شیر

شیر بز نسبت به سایر شیرها، پروفایل تغذیه‌ای متمایز و منحصربه‌فردی ارائه می‌دهد. این شیر به‌دلیل دارا بودن گویچه‌های چربی کوچکتر، هضم آسان‌تری نسبت به شیر گاو دارد و به‌طور طبیعی منبعی غنی از پروتئین کامل، کلسیم و ویتامین‌های ضروری محسوب می‌شود. در مقایسه، شیر گوسفند غنی‌تر بوده و چربی و کالری بالاتری دارد، درحالی‌که شیر شتر با پروتئین‌های منحصربه‌فرد خود، بافتی سبک‌تر ارائه می‌دهد. همچنین در مقایسه با شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا شیر جو، شیر بز این مواد مغذی را بدون نیاز به غنی‌سازی مصنوعی به‌طور طبیعی تأمین می‌کند؛ هرچند شیرهای گیاهی برای رژیم‌های وگان مناسب‌تر هستند. درنهایت، شیر بز به‌عنوان یک انتخاب لبنی آسان‌هضم و سرشار از مواد مغذی، تعادلی مناسب بین غنای شیر گوسفند، سبکی شیر شتر و مواد مغذی طبیعی (که اغلب در جایگزین‌های گیاهی غنی‌شده یافت نمی‌شود) برقرار می‌کند.